
Pierwsze zetknięcie z sushi dla wielu osób bywa stresujące. Zapewniamy jednak, że nie ma się czego obawiać. Jedzenie sushi wymaga pewnego rytuału, jednak nie jest on skomplikowany i ma jedynie za zadanie pomóc nam wydobyć pełną gamę smaków, jakie oferuje ta klasyczna, japońska potrawa. Nie należy też obawiać się jedzenia pałeczkami. W prosty i szybki sposób nauczycie się go z naszym instruktażem, jeśli jednak wolicie, możecie jeść sushi rękami, co jest w zgodzie z japońskimi tradycjami.
W przypadku nigiri, w sosie sojowym moczymy rybę, a nie ryż, gdyż nasączone ziarenka mogłyby się rozklejać. Następnie cały kawałek sushi wkładamy do ust. Nie należy przegryzać porcji lub dzielić jej na talerzu, gdyż jest to uważane za niegrzeczne i nie pozwoli nam poczuć pełni smaku potrawy, którą wydobyć można zjadając wszystkie składniki naraz.
Pomiędzy różnymi kawałkami sushi warto przegryźć kawałek marynowanego imbiru, co pozwala oczyścić kubki smakowe, by jeszcze lepiej cieszyć się smakiem kolejnej porcji.